Ao contrário dos resorts senegaleses logo ali, a seguir à fronteira, as praias de Varela são ainda bem africanas. Talvez todas as praias tenham um dia sido assim: continuação do campo, espaços onde a vida continua a acontecer.
Empurram-se os barcos para o mar, recolhe-se o peixe e aqui, em Varela, trata-se logo de o fumar. O peixe é só um - bagre - e segue depois para outras paragens. Disseram-me que vai mesmo para o vizinho Senegal e que se trata de negócio de mulheres.
Faltou-me confirmar.
P.S. A fotografia da fumagem do peixe é da Marta Jorge e faz parte do conjunto de que falei aqui.
Uhm, comi um calulu de bagre fumado cozinhado por uma beninesa inesquecível !
ResponderEliminarah que bom reviver através destes posts o tempo tranquilo das tarefas dos dias agrícolas ou de pesca como só por essas bandas se vê !